Heute ist „Tag gegen Lebensmittelverschwendung". Zeit, Fragen zu stellen: Wusstest du zum Beispiel, dass jedes Jahr Tonnen an Lebensmitteln auf den Feldern verbleiben, obwohl sie noch genießbar sind? Wir sagen diesem unmöglichen Zustand den Kampf an: Mit Initiativen wie Nachernten retten wir „unperfektes", aber völlig intaktes Obst und Gemüse direkt vom Acker und liefern es an unsere Sozialmärkte. So haben nicht nur einkommensschwachen Menschen eine Chance auf gesunde Bio-Produkte, sondern es werden auch wertvolle Lebensmittel vor dem unnötigen Entsorgen bewahrt. Zuletzt konnten wir am Rosenhügel gemeinsam mit unseren ehrenamtlichen Helfer:innen über 100kg Äpfel und Birnen retten.
Es rumpelt in der (Obst-)Kiste: In Zukunft werden wir uns noch intensiver mit Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung beschäftigen - dieser Herausforderung nimmt sich Pascal Raffler, Projektleitung Urban Gardening, voller Tatendrang an. Auf eine nachhaltigere Zukunft!
